1. 前言
开瓶即饮的白酒对于很多人来说是一个非常浪漫的事情，但很多时候我们并不能一次喝完一瓶酒。过多的白酒会影响到我们的健康，而此时如果没有妥善的储存方式，酒就会泡坏或者变醋。因此，在我们开瓶后的储存过程中，需要注意一些问题，使得白酒能够优质的保存起来。
2. 开瓶后如何保存
白酒开瓶后，存储有讲究。下面我们就来介绍几种较为常见的储存方式：
2.1 储存在冰箱中
将开瓶的白酒放在冰箱中保存。由于低温有利于抑制酒的发酵和蒸发，可以保持酒的鲜度和香气。但是，需要注意的是，过低的温度会让酒体变得更加干燥，如果白酒的酒精度较高，开瓶后买的时间较长，可以考虑在冰箱中适当放置一些水杯等物品。
2.2 储存在阴凉处
将开瓶的白酒放在阴凉处储存。这里的阴凉指的是房间的阴凉处，要避免阳光直接晒到白酒。使用黑色或深色的雪柜储存酒类，可使其能够在避光的同时，能够维持相对较稳定的温度和湿度。
2.3 储存在酒柜里
酒柜的温度和湿度都是比较适宜于保存白酒。在酒柜中，一般没有阳光和高温干扰，较为安全。而且酒柜里一般搭配空气净化功能，能够过滤掉一些异味，有利于白酒的储存。
3. 注意事项
在白酒开瓶后的储存过程中，还需要注意以下几点：
3.1 避免震动
经常来回移动瓶子，在震动中的白酒会逐渐变质，口感品质下降。因此，在储存过程中，需要避免震动。
3.2 不要超期
白酒保质期一般为6个月到3年。在储存过程中，需要时常检查白酒的保质期，如果超过了保质期，就不能再喝了。这时候，即使再按照正确的储存方式进行，白酒的品质也已经降低到了无法服用的程度。
3.3 避免重复倒腾
每次倒瓶子的时候，白酒中都会与空气有所接触，时间久了会对白酒产生氧化反应。因此，在倒白酒时，要尽量减少倒腾，避免白酒暴露在空气中。
4. 结语
白酒开瓶后的储存，就是保障酒能够保存鲜香，保持原有的风味并尽量不让其变质失去营养成分。这需要我们选择合适的储存方式，并严格遵守开瓶后储存的注意事项。希望读者们能够掌握这一点，让自己享受到更好的白酒味道。
